Arhitektonski izazov

Restoran Ambar u Beogradu, projekat A4 Studio, foto: Marko Janković

ARHITEKTURA
projekat arh. studija

Autori:
Scenografkinja Sanja Stojaković, arhitekta Aleksandar Rodić i A4 STUDIO (Sanja Prodanović, Ljubica Bigović, Nenad Đokić)
Lokacija: Beton Hala, Beograd
Površina: 540m2
Godina: 2015.
Fotografije: Rade Kovač, Marko Janković
Nameštaj: Carl Hansen & Søn, Emeco, &Tradition, Gubi
Rasveta: And tradition, DCW, Jielde, Lightyears
Nameštaj: Carl Hansen & Son, Gubi, And tradition, Hay, Kettal

Projektni zadatak restorana Ambar bio je izazov prepoznavanja i kombinovanja simbolike modernog Balkana sa izraženim industrijskim duhom lokacije Beton hale. I tako je počelo. Tim koji je angažovan za izvedbu ovog projekta, najpre se pozabavio simbolima kao reperom svakog početka gradnje. Kompletna ekipa A4 studia radila je na ovom impresivnom projektu, dali su svoj sud o istom i objasnili su nam nešto o ciljevima i misiji ovakvog koncepta. Ovaj projekat je sa njihove strane od samih početaka shvaćen kao veoma odgovoran zadatak, a cilj je bio da se u jednom industrijskom objektu simbolički predstavi Balkan na moderan način.

Restoran Ambar u Beogradu, projekat A4 Studio, foto: Marko Janković

Prva asocijacija koju su prepoznali kao Balkanski simbol jeste ognjište, centar svih događanja i okupljanja tokom praznika. Tako je i koncipirano sve u Ambaru. Centralno postavljeno stepenište izmešteno je u zadnji plan i zamenjeno barom, savremenom interpretacijom ognjišta.

U tradiciji Balkana su česta okupljanja, svečanosti vezane za slave, te je kao rezultat toga proistekla ideja o klupi sa stolovima koji spajanjem postaju jedna slavljenička trpeza. Kuhinja je projektovana tako da bude saglediva, čime je gostima omogućeno da neposredno posmatraju kako se i na koji način pripremaju tradicionalna jela.

Idejni projekat A4 Studio – Restoran Ambar

Prizemlje je koncipirano kao mesto susreta, okupljanja sa dominatnom barskom atmosferom, za razliku od galerije koja je zamišljena kao intimniji deo, odnosno – domaćinski ambijent, sa naglaskom na bar, koji omogućava svim gostima jednak komfor u smislu posluženja, ali i nešto opušteniju atmosferu. To je posebno naglašeno odabirom nameštaja, sofi i fotelja, kao i posebnom sobom, odnosno – vinskom sobom kao asocijacijom na podrume vina.

Restoran Ambar u Beogradu, projekat A4 Studio, foto: Marko Janković

I dok je prizemlje, kao što je već rečeno, koncipirano kao mesto okupljanja sa dominatnom barskom atmosferom, galerija je zamišljena kao izmešteni, intimniji deo sa naglaskom na bar i vinskom sobom kao asocijacijom na podrume vina naših predaka. Prepoznatljivi balkanski elementi suprostavljeni su danskom i američkom nameštaju minimalističkog dizajna, koji svojom svedenom formom na najbolji način ističu svu posebnost tradicionalnih elemenata, praveći jednu kontrastnu i dinamičnu, a opet skladnu igru između novog i starog, našeg i pozajmljenog.

Restoran Ambar u Beogradu, projekat A4 Studio, foto: Marko Janković

Kontrastna igra modernog i klasičnog, novog i starinskog, a sve kroz koketiranje sa onim što jeste naše tradicionalno, onim što jeste Balkan, preneta je i na sam odabir elemenata nameštaja. Stolice Wishbone danske firme Carl Hansen & Søn, kao i stolica Navy američke kompanije Emeco jesu moderni klasici dizajnirani još sredinom prošlog veka. One, iako svedene i minimalističke, u enterijeru praćene betonskim elementima koje ističu njihov kvalitet, u svom minimalizmu ipak ostaju tople i prirodne.

Restoran Ambar u Beogradu, projekat A4 Studio, foto: Marko Janković

Ali, kako nam objašnjavaju iz A4 Studia, uvek im je bilo na pameti i namera restorana da privuče kako inostrane goste, tako i naše prijatelje i porodicu koji uživaju u dobroj jagnjetini. Ono sto je zajedničko za sve, sto je takoreći internacionalno, je dobar ukus, prijatna atmosfera, udobnost, nenametljivost. “Većina ljudi koja dođu u Ambar, neće znati koji su se tu pravci sve izmešali, koje su to stolice i materijali korišćeni, ali će imati osećaj da im je lepo, toplo i dobro. To jeste bio naš zadatak”, objasnili su i preneli krajnje utiske posle završetka ovog, za njih, zaista interesantnog, projekta: “Mislimo da smo uspeli da uklopimo staro i novo, klasično i moderno, prirodno i udobno. To i jeste priča Ambara, riznica dobrih iskustava, to jeste taj iskorak koji je napravljen ovim projektom.”